Nuestra web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la navegación, mostrarte descuentos más afines a ti, y publicidad relacionada con tus preferencias. Es una práctica habitual y segura. Entendemos que si navegas por nuestra web, aceptas su uso. Más información »

EntendidoClose
¿Olvidó su contraseña?

¿Olvidó su contraseña?

Introduzca su email a continuación y le enviaremos una nueva contraseña.

Enviar

Curso Aprovisionamiento y Montaje Servicios de Catering

Lecciona On-line

100€ 81% 19€

Curso Aprovisionamiento y Montaje Servicios de Catering

Lecciona On-line

Compra y deja tu valoración

    ¿Por qué comprar esta oferta?

    • Aprenderás acerca de la selección del producto, su almacenaje y conservación.
    • Descubrirás la importancia de la organización y del trabajo en equipo.
    • Cumplirás las expectativas que el cliente espera de un servicio de catering.
    • Aprovecha esta Oferta de Groupalia y confía en Lecciona.

    Periodo de validez del Cupón: Del 22/10/2017 al 22/04/2018


    Oferta de formación. ¡Aprende y disfruta!

    El mundo del catering ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, ya sea por la comodidad que éste conlleva, por el incremento de su popularidad, porque no dispongamos del suficiente tiempo para prepararlo nosotros mismos o porque carezcamos de dotes culinarias. Pero para ello, el servicio de catering tiene que cumplir unos requisitos mínimos de calidad, cantidad, presentación y variedad. Por eso, hoy en Groupalia, te proponemos un Curso online de Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering que te proporcionará todas las habilidades necesarias para montar un catering perfecto. Descubrirás la importancia de la organización y del trabajo en equipo y conocerás cómo ha de realizarse el montaje del catering: su preparación, transporte y presentación final, garantizando la variedad y la suficiencia de los platos. ¡No lo dejes escapar!

    ¿Qué te proponemos?

    • Curso online de Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering.
    • Duración: 50 horas.

    ¿A quién va dirigido el curso?

    Este curso online está dirigido a todas aquellas personas interesadas en conocer el procedimiento para ofrecer un servicio de catering completo y de calidad, garantizando la satisfacción del cliente.

    Temario del curso

    Tema 1. Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering. 

    • Departamentalización habitual. 
    • Organización y formas de trabajo. 
    • Relaciones con otros departamentos. 
    • Grupos de trabajo en un catering.
    • Aplicación al catering del concepto de trabajo en equipo. 
    • Procesos de comunicación interpersonal en el catering. 
    • Materiales y equipos de montaje de servicios de catering. 
    • Maquinaria y equipos habituales. 
    • Compañías de transporte con servicio de catering. 
    • Diagramas de carga en contenedores. 
    • Especificidades en la restauración colectiva. 
    • Actividades: organización del departamento de montaje en instalaciones de catering. 

    Tema 2. El proceso de aprovisionamiento para servicios de catering. 

    • Almacén, economato y bodega. 
    • Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno. 
    • Seguridad de los productos. 
    • Actividades: el proceso de aprovisionamiento para servicios de catering. 

    Tema 3. El proceso de montaje de servicios de catering. 

    • Fases. 
    • Tipos de montaje de servicios de catering. 
    • Elaboraciones culinarias habituales. 
    • El montaje de productos. 
    • Actividades: el proceso de montaje de servicios de catering. 
    • Cuestionario: cuestionario módulo 1 unidad 1

    Características:

    • Tienes 6 meses para completar el curso.
    • Se realizarán cuestionarios de evaluación.
    • Tutoría online disponible durante la realización del curso.
    • Compatible con cualquier sistema operativo y dispositivos móviles.
    • Ponte tu propio horario ya que el curso es online.
    • Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa.

    Groupalia colabora con Lecciona.

    ¿Cuántos Cupones puedo comprar?

    • Cada Cupón es para 1 persona.
    • Para uso propio: ¡todos los que quieras!
    • Para regalar: ¡todos los que quieras!

    ¿Cómo gestiono mi reserva?

    • Envía un mail a altas@lecciona.com con el Cupón y tus datos completos.
    • Antes de 72 horas laborables recibirás en tu email las credenciales para acceder a tu curso.
    • Si no recibes las claves antes de 72 horas laborables, por favor, revisa tu carpeta de correo electrónico no deseado o Spam.
    • Recuerda presentar tu Cupón, disponible en nuestra App y web móvil, o llevarlo impreso.

    ¿En qué horario puedo usar mi Cupón?

    • Disponible 24 horas y 7 días a la semana.
    • Tienes 6 meses para completar el curso a partir del día que recibas las credenciales de acceso al curso.

    Otras condiciones

    • Oferta sujeta a disponibilidad.
    • Una vez caducado tu Cupón, no podrás usarlo ni reclamar su importe.
    • No se admiten devoluciones una vez recibidas las claves de acceso.