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Ristol Viladecavalls

Cocina catalana moderna

Desde 1905, el Restaurante Ristol Viladecavalls se ha hecho un nombre en el panorama culinario catalán y español. Lo corrobora su mención en la Guía Michelin desde el año 2005. Su cocina es de tipo catalana con toques modernos, cuidando hasta el mínimo detalle, ofrece una carta sugerente y atractiva así como presenta una magnífica decoración con toques de sofisticación que lo convierten en un lugar obligatorio para amantes de la buena gastronomía y de paladar fino.

Dirigido por Lluís Ristol y con la colaboración del chef Álex Lucas y la maître Carme Costa, dispone de una interesante carta tradicional y sencilla que ofrece un sinfín de platos de óptima calidad, entre los que destacan el bacalao, los arroces, postres de elaboración propia y una variada carta de cervezas catalanas. Son miembros del colectivo de cocina Cuina Vallés y de AMED. Además, Ristol Viladecavalls destaca por un espíritu solidario al colaborar con diferentes ONG’s.

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