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Cocina de Félix Baztán al 50%
La excepcionalidad tiene nombre propio y se llama Félix Baztán, chef con una formación y amplia trayectoria internacional. Ahora y a mitad de precio podrás degustar su cocina en el restaurante Colette
¡No llegas a tiempo!
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Periodo de validez del Vale:
Del
23/02/2012
al
23/05/2012
- ¿Qué incluye este Plan?
- La excepcionalidad ha llegado a Groupalia.
- Menú degustación gourmet: aperitivo + 4 platos + postre + bebida + gin tonic natural.
- Ver el menú en la pestaña de información general.
- Precio por persona - Ventajas de este Vale:
- ¿Conoces ya a Félix Baztán, un chef entre los grandes?
- Félix Baztán, con una formación académica excepional en París y una amplia trayectoria internacional: París, México y Kuala Lumpur.
- Su formación internacional se deja ver en los platos.
- A mitad de precio.
- Más que un capricho.
- Cocina de producto, técnica y lógica.
- Postres, delicados y originales. - Groupalia colabora con el Restraurante Colette:
- Restaurante de renombre.
- Su cocina y sus platos llenos de calidad.
- Pasión y dedicación por lo que hacen para satisfacerte al máximo.
- Más información: Restaurante Colette - Compra, comparte y disfruta de un chef de excepción, Félix Baztán y su cocina.
- ¿Cuándo puedo utilizar mi Vale?
- Validez: del 23 de febrero al 23 de mayo - ¿Cuántos Vales puedo comprar?
- ¡Compra o regala los vales que quieras! - ¿Cómo gestiono mi reserva?
- Necesaria reserva previa: 976 226 349
- Te recomendamos que te pongas en contacto con el establecimiento y gestiones tu reserva durante los próximos 15 días para conseguir la fecha que te vaya mejor. - ¿En qué horario puedo usar mi Vale?
- Horario: a consultar
Plan Groupalia
Si muchas veces prefieres quedarte en casa porque salir a comer fuera sale caro, los platos son escasos y para nada de calidad, con el Plan de hoy buscamos dar la vuelta a la tortilla, porque hay excepciones y el Plan de hoy es una.
Puede que buscando por la web encuentres muchos restaurantes con ofertas pero ninguno como Colette. La dedicación y el cariño que ponen en cada uno de sus platos hacen que el resultado sea de sobresaliente, sobre todo si tenemos en cuenta que al mando se encuentra Felix Baztán.
Félix Báztan fue nombrado alumno aventajado de la escuela Cordon Bleu de París, de donde pasó a la escuela de cocina Ritz Escoffier del Hotel Ritz de París y su posterior contratación donde adquirió una experiencia importantísima, enriquecida además con cursos de escultura y hielo en la Escuela Belloet o monográficos en Lenotre sobre catering y cocina de fusión. Tras su etapa parisina se fue a México, para dar clases en la universidad como chef instructor, y a Malasia, donde trabajó en el hotel Kuala Lumpur Le Meridien. Ya en España, ha estado dando cursos con los hermanos Adriá en Barcelona, antes de establecerse definitivamente en Zaragoza, donde hoy podrás disfrutar de:
Aperitivo:
Nitro Martini.
Entrantes:
Carpaccio de kobe con virutas de queso pecorino y cítricos.
Gnoquis con cremoso de colmenillas y trufa de temporada.
Pescado:
Vieira con petalos de habitas con foie-gras y aire de agua marina.
Carne:
Cochinillo a baja temperatura con salsa glassé y arroz meloso de boletus.
Postre:
Dôme de chocolate caliente con helado de vainilla bombón.
Bebidas:
Vino: Marques de Vitoria (D.O. Rioja) o agua.
Extras:
Pan
+
1 Gin tonic gourmet con sabor a violeta (o si lo prefieres podrás coger otra copa).
A este Plan le sobra prestigio, Félix Baztán y su restaurante Colette lo ponen todo pero les falta alguien en su mesa ¿quieres ser tú?
Disfruta de un chef de excepción Félix Baztán y su cocina en el Restaurante Colette.
Avda. Cesario Alierta 4, 50008, Zaragoza
