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Pack 3 cursos: manipulador de alimentos, alergias y más

OPENSTUDIO FORMACION On-line

180€ 92% 14€

Pack 3 cursos: manipulador de alimentos, alergias y más

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(3 opiniones)

    ¿Por qué comprar esta oferta?

    • Benefíciate de este descuentazo irrepetible y disfruta de este súper pack de 3 cursos.
    • Con este curso tu negocio estará al orden del día en lo que a legalidad se refiere. ¡Aprovecha!
    • Profundizar en materias relacionadas con las buenas prácticas alimentarias, promover los comportamientos seguros... ¡y mucho más!
    • Desde el 13 de diciembre de 2014 bares y restaurantes deberán informar a los consumidores sobre las sustancias alérgenas de los alimentos.

    Periodo de validez del Cupón: Del 26/04/2017 al 26/07/2017


    Pack de 3 cursos: Manipulador de alimentos, alergias alimentarias y prevención de riesgos laborales

    60 horas de duración

    El Reglamento (UE) Nº 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 25 Octubre de 2011 que será aplicable a partir del 13 de diciembre de 2014, es un reglamento obligatorio y directamente aplicable en España y recoge, entre otras medidas:

    • La obligatoriedad de los establecimientos de comidas (bares, restaurantes, comedores, colegios, residencias, fruterías, panaderías, pastelerías, pescaderías,etc) de informar a los consumidores sobre las sustancias alérgenas contenidas en los alimentos, que hasta ahora no tenían esta obligación.
    • El curso está orientado hacia cualquier empresa operadora dentro del sector alimentario, ofreciendo formación e información en este ámbito, tanto para empresarios como para los trabajadores.
    • La presencia no declarada de un alérgeno se considerará un peligro de intoxicación alimentaria y deriva en responsabilidades penales para el establecimiento. Así las empresas que no cumplan con las técnicas de autocontrol en materia de seguridad alimentaria se enfrentan a sanciones que van desde los 5.000 € a los 600.000 €.​


    Objetivos del curso:

    • Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos.
    • Actualizar los conocimientos en higiene alimentaria que garanticen al profesional de la alimentación una formación competitiva.
    • Profundizar en materias íntimamente relacionadas con las buenas prácticas alimentarias otorgando al alumno una visión más real y completa.
    • Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos.
    • Conocer la normativa vigente en alérgenos.
    • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos.
    • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria.
    • Dotar de la formación mínima necesaria para el desempeño de las funciones de nivel básico en empresas cuyas actividades NO están incluidas en el Anexo I del RD 39/1997 de 39 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevención, BOE nº17 de 31 de enero de 1997. Esta formación mínima debe tener una duración no inferior a 30 horas, con un contenido y una distribución horaria conforme al apartado B) del Anexo IV del citado Real Decreto.

    Funciones de nivel básico:

    • Promover los comportamientos seguros y la correcta utilización de los equipos de trabajo y protección, y fomentar el interés y cooperación de los trabajadores en una acción preventiva integrada.
    • Promover, en particular, las actuaciones preventivas básicas, tales como el orden, la limpieza, la señalización y el mantenimiento general, y efectuar su seguimiento y control.
    • Realizar evaluaciones elementales de riesgos y, en su caso, establecer medidas preventivas del mismo carácter compatibles con su grado de formación.
    • Colaborar en la evaluación y el control de los riesgos generales y específicos de la empresa, efectuando visitas al efecto, atención a quejas y sugerencias, registro de datos, y cuantas funciones análogas sean necesarias.
    • Actuar en caso de emergencia y primeros auxilios gestionando las primeras intervenciones al efecto.
    • Cooperar con los servicios de prevención. 


    *Consulta el temario en el siguiente enlace 

    *Una vez finalizado el curso podrás descargarte el diploma acreditativo.

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